Zalihe kafe na globalnom tržištu dostigle su istorijske minimume, a cene su nastavile da rastu zbog nedostatka ponude, piše Agroinform.
Proizvođači, posebno u Brazilu i Vijetnamu, suočavaju se s problemima uzrokovanim nepovoljnim vremenskim uslovima, dok će potrošači širom sveta morati da plaćaju sve više za svoj omiljeni napitak. Skladišta kafe u Brazilu, najvećem svetskom proizvođaču, potpuno su ispražnjena, jer su proizvođači iskoristili visoke cene i prodali sve zalihe nekoliko meseci pre nego što će stići novi rod. Ovaj potez dodatno podstiče rast cena na svetskom tržištu, jer će potražnja premašiti ponudu dok se ne pojavi novi rod, predviđaju analitičari.
Cene kafe Arabica porasle su za 70 odsto prošle godine, a nastavile su da rastu i u 2025. godini, s porastom od 20 odsto.Robusta, koja se uglavnom koristi za proizvodnju instant kafe, takođe beleži značajan porast cene od 72 odsto prošle godine, dostigavši cenu od 5.847 dolara po toni. Potrošnja kafe širom sveta neprestano raste, a stručnjaci predviđaju da ovogodišnji rod neće biti dovoljan za zadovoljenje globalne potražnje. Trgovci širom sveta suočavaju se s nestašicom. Prošle godine zalihe su pale na samo 1,1 milion vreća, u odnosu na 1,5 miliona vreća 2023. godine. Cooxupé, najveća svetska zadruga proizvođača kafe, izveštava da je čak 90 odsto njihovih zaliha već prodato, a preostale količine uskoro će biti rasprodate. Neki proizvođači, koji su zadržali svoje zalihe, sada ostvaruju značajne profite. Brazil se još uvek bori s posledicama prošle suše, što dodatno smanjuje količinu novih useva. Očekuje se da će žetva ove godine biti 4,4 odsto manja nego prošle godine, što će dodatno pogoršati situaciju. U svakom slučaju, cene će i dalje rasti dok se tržište prilagođava ovoj globalnoj nestašici.
